Im Duft Schwarze Johannisbeere und Brennnessel. Die Säure präsentiert sich markanter, die typische Charakteristik der Klassik. Sehr vielschichtig und mineralisch.
Unsere Trilogie setzt sich aus den Komponenten Säure, Restzucker und Bouquet zusammen. Zarter Duft nach Johannisbeeren, Himbeeren- auch Holunder kommt vor. Ein wunderbares Säure-Zuckerspiel am Gaumen, unterstützt durch eine angenehme Mineralik, macht die Trilogie zu einem trinkfreudigen Erlebnis.
Am Gaumen sehr dicht und komplex, sehr mineralisch. Johannisbeeren, Himbeeren, ein rotes Beerenallerlei, abgerundet durch zarte vegetabile Noten, lassen ihn ganzheitlich in der Nase und am Gaumen wirken. Der 4. Wein von Mathias, sehr gelungen…
